F

أخبار الانترنت

فقاص باللوز




فقاص باللوز


المقادير:
6 بيضات

2 كؤوس عنبة سكر خشن

2 كؤوس عنبة زيت المائدة

كأس عنبة و نصف لوز مرقد في الماء و ماء الزهر حوالي 1 ساعة

كأس عنبة زنجلان غير محمص و غير مطحون

ملعقة كبيرة مليئة نافع بلدي غير محمص و غير مطحون

قبصة ملح

2 أكياس خميرة كيماوية (7 غرام في كل كيس)

دقيق حسب الخليط


خليط الذهن:
2 معالق كبيرة كاكاو مر
قليل من الماء

الطريقة:


تخلط مكونات العجين ثم نضيف الخميرة و الدقيق تدريجيا حتى تجمع و نحصل على 

عجين لين و منسجم.نشكل كويرات متوسطة تحول الى قضبان تصفف في صفيحة مزيتة 

ثم تذهن بخليط الذهن سبق مزجه على شكل كريما و تزين بخطوط عشوائية بشوكة 

الاكل ثم تثقب قليلا بعود الأسنان و تدخل لفرن غير مشعول من قبل.يطهى نصف المدة 

حوالي 25 دقيقة.بعد اخراجه نغطي القضبان بقطعة بلاستيك ثم منديل غيرمبلل و يترك 

ليلة كاملة.يقطع بواسطة سكين حاد ثم يرجع للفرن حتى يتحمر و يأخذ لونا ذهبيا.


فقاص باللوز Reviewed by أم طه المغربية on 9:27 م Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

تواصل معنا

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.