F

أخبار الانترنت

وصفات صحية للرجيم


حلى كيك الشوكولاتة

 للرجيم المكوّنات أربعُ بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلّا. كأسان ونصف الكأس من الطحين الأسمر. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع كأس من الفركتوز. نصف كأس من الزيت النباتيّ. نصف كأس من الماء. كأس من اللبن الزبادي الخالي من الدسم. رذاذ من الزيت. أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

مكونات الصلصة: ثلث كأس من الحليب السائل والخالي من الدسم. مئة غرام من الشوكولاتة السوداء المبشورة.

طريقة التحضير

 نضع الفركتوز، والبيض، والفانيلّا في وعاء الخلّاط الكهربائيّ، ونخفق جيّداً. نضيف مسحوق الكاكاو، والزيت، والماء، واللبن الزبادي إلى المكوّنات مع الخفق المستمرّ، حتّى نحصل على مزيج متجانس المكوّنات. ننخل الطحين والبيكنج باودرفي وعاء ثانٍ، ثم نضيف المزيج بشكل تدريجيّ إلى مزيج البيض. نخلط المكوّنات جيّداً حتّى نحصل على مزيج متجانس. نرشّ القليل من رذاذ الزيت على صينيّة الفرن، ونسكب فيها مزيج الكيك. نضع الصينيّة داخل فرن مشغّل مسبقاً على درجة حرارة متوسّطة، ونتركها لمدة خمسين دقيقة وذلك حتّى تنضج الكيكة. نخرج الصينيّة من الفرن ونتركها جانباً حتّى تبرد بشكل تام. لتحضير الصلصة: نسخّن الحليب في طنجرة موضوعة على النار، ونتركه حتّى يفتر، ثم نسكبه فوق الشوكولاتة المبشورة. نحرّك المكونات جيداً حتّى تذوب الشوكولاتة، ثمّ نزيّن بالمزيج وجه قالب الكيك، نقطّع الكيك ونضعه في أطباق التقديم، ونقدّمه مع فنجان من القهوة.
حلى الجلي بالكريمة للرجيم 

المكونات علبة من الجيلي. كأسان من الماء. للزينة: نصف كأس من التوت البريّ. أربع ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة، وقليلة الدسم.

طريقة التحضير

 نضعُ كأساً من الماء في طنجرة، ونضعها على نار متوسّطة الحرارة ونتركها حتى الغليان. نضيف علبة الجلي على الماء، ونحرك جيداً حتّى يذوب بشكل تامّ. نسكب كأساً من الماء البارد فوق المكوّنات ونخلط من جديد. نوزّع الجلي بشكل متساوٍ في أربع كؤوس للتقديم، ونتركُها حتّى تبرد على درجة حرارة الغرفة. نضع الكؤوس في الثلاجة ونتركُها حتّى تبرد. قبل التقديم نزيّن وجه كلّ كأس مقدار ملعقة واحدة من الكريمة المخفوقة والقليل من حبّات التوت، ونقدّمها باردة.

ستيك مشوي للرجيم

ستيك اللحم بالخضار المكوّنات خمسمئة غرام من اللحم المقطّع إلى شرائح رفيعة. بصلة واحدة. نصف كأس من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من بهار اللحم. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. ملعقة صغيرة من البصل البودرة. ملح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة من الروزماري المطحون. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الخردل أو المستردة.

مكونات خضار السوتيه حبتان من الذرة. حبتان من الجزر. حبتان من الكوسا.

طريقة التحضير

 نغسل اللحم جيداً، ثم ننقعه بالخل، والملح، والليمون، ثم نتبله بخليط البهارات المذكورة سابقاً ويترك لمدّة ساعتين. نحضر عصا خشبية، ثم نضع فيها قطع الستيك، ومن ثمّ نحمّر قطع الستيك على النار بالقليل من الزيت. نحضر طنجرة عميقة، ونضع فيها الماء ونتركه حتى يغلي. نضع الخضار في الماء المغليّ ونتركها لمدّة خمس دقائق حتى تنضج. بعد أن تنضج الخضار نرفعها عن النار ونضعها في ماء بارد جداً. نرفع الخضار من الماء، ونضع عليها الملح والفلفل الأسود. نحضر صحن للتقديم، ونضع فيه الستيك، والخضار المسلوقة، ويقدم.







وصفات صحية للرجيم Reviewed by ChamaliTV on 9:16 م Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

تواصل معنا

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.