أخبار الانترنت

كيف تؤكل الحبة السوداء



الحبة السوداء تُصنف الكثير من النباتات بأنها ذات فائدة كبيرة للجسم ومنها الحبة السوداء أو ما يُطلق عليها حبة البركة؛ وهي بذور عشبة حولية تُزرع في جميع أنحاء الوطن العربي وفي إيران وباكستان والهند. استُخدمت الحبة السوداء منذ القدم في علاج الكثير من الأمراض لاحتوائها على مركّبات قيّمة كمضادات الأكسدة، والفيتامينات، بالإضافة للمعادن المختلفة. أجريت العديد من الدراسات على حبة البركة، آخرها كانت دراسة أمريكيّة في عام 2007 ميلادي، والتي عرضت نتائجها في المجلة الأمريكية للسموم والعقاقير الطبية، وكانت النتائج تتحدّث عن قدرة الحبة على معالجة مرض الملاريا الطفيلي، إضافة لقدرتها على الوقاية من الأمراض والالتهابات. فوائدها إدرار الحليب عند المرأة المرضعة، كما أنّها تزيد من فائدة الحليب للرضيع. مساعدة الجهاز الهضمي على عمله؛ فهي تطرد الغازات من البطن، وتُسهّل عملية الإخراج، وتعالج كلّاً من الإسهال المزمن أو الإمساك المزمن. علاج ارتفاع ضغط الدم وذلك بسبب قدرته على تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الدم. علاج أمراض الجهاز التنفسي كالربو، وقد أشار الأطبّاء إلى أنّ حبة البركة كافية لعلاج الربو بشكل كلي دون مساعدة أي نوع من الأدوية، كما أنها علاج فعّال للأمراض التنفسيّة الناتجة عن الفيروسات والبكتيريا كالرشح والتهاب الحلق. الحماية من بعض أنواع السرطانات، وذلك بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة، وأكثر أنواع السرطانات التي تُحاربها حبة البركة سرطان عنق الرحم. حماية الخلايا الدماغية من التلف؛ فإن تناول الإنسان الحبة السوداء مرّتين أسبوعياً يقي نفسه من مرض الزهايمر ومن الخرف. تقوية جهاز المناعة وجعله قادراً على إنتاج المزيد من الأجسام المضادة. زيادة نمو الطفل؛ وذلك لاحتوائها على حمض الأرجينين المفيد للأطفال، ويُفضّل وضعها مع حليب الطفل الذي يزيد عمره عن عامين. علاج بعض أمراض البشرة؛ كالثعلبة، وحب الشباب، وأيضاً تُستخدم في زيادة كثافة الشعر. طرق تناولها تناول الحبة السوداء على هيئتها، وبلعها مباشرةً؛ وهي من أفضل الطرق المستخدمة لعلاج كافة الأمراض الجسدية التي تمّ ذكرها سابقاً. طحن الحبة السوداء وإضافتها على الحليب أو مع اللبن وتناولها؛ هذه الطريقة في التناول تُستخدم في حالة علاج اضطرابات الجهاز الهضمي. عصر الحبة السوداء بأجهزة خاصّة، واستخلاص الزيوت منها، ويُستخدم زيت حبة البركة لعلاج مشاكل البشرة وزيادة كثافة الشعر. طحن حبة البركة ووضعها بشكلٍ مباشر على الالتهابات الجلدية أو على الجروح، ويجب وضع ما تبقّى من الحبة السوداء بشكلها المطحون في عبوة مُحكمة الإغلاق حتى لا تتطاير الزيوت منها وتقل فائدتها.

كيفية تناول حبة البركةتلك الحبة السحرية السوداء الصغيرة الحجم التي يقال لها (حبة البركة) أو يقال لها في بعض الأحيان الكمون الأسود أو عند بعض الشعوب يقال لها الشونيز أو الحبة السوداء أو القزحة أو شونياز أو الكالونجي الأسود أو الكراوية السوداء وإن تسميتها العلمية كألأتي (نيجيلا ستاريفا) وهي نوع من أنواع النبات ينتمي إلى فصيلة (الشونيز) من جنس (الحوذانية) وهي تنتج ثمارها عن طريق البذور التي تكون على شكل حب صغير داخل قرون تحتوي على الحب الصغير التي تعرف بعد ذلك بحبة البركة وهي من الأعشاب والنباتات الحولية التي تعيش حول واحد فقط اي سنةً واحدة فقط وهي ليست نباتاً من أنواع النباتات المعمرة وطولها ( طول النبتة) لايزيد عن اربعون سم وعند الثمار تنتج قرون موجودةً فيها الثمار وأهم موطن لهذه النبتة السحرية هو جزيرة العرب ودول شرق اسيا من الهند وسيلان وغيرها و دول حوض البحر الأبيض المتوسط . إن الحبة السوداء لها فوائد طبية عالية جداً وقد وقدر قال فيها رسول الله صلى الله عليه وسلم (إن في الحبة السوداء شفاء من كل داء إلا السام" والسام: الموت) وقال ايضاً رسل الله صلى الله عليه وسلم (عليكم بهذه الحبة السوداء فإن فيها شفاء من كل داء إلا السام) . ولما لهذه الحبة السوداء من فوائد فقد ذكرها رسول الله صلى الله عليه وسلم وحض على تناولها دائماً لأن فيها شفاء من كل الأمراض . ومن أهم الأمراض التي تعالجها الحبة السوداء نذكر مها :- فهي طاردة للرياح والغازات من الجسم . مدرة للبول وبذلك تكون تنقي الجسم من السموم وتخفض ضغط الدم . تشفي الجروح وتشفي اللدغات وخصوصاً لدغات العقارب . طاردة ومطهرة للديدان من المعدة والأمعاء . فهي مفيدة جداً في الربو. ومدرة للطمث . معالج جيد لأمراض البروتستاتا. مفيدة جداً لأمراض القولون . منشطةً لجنس والأعصاب . معالج جيد لمرض السكري . تعالج الكثير من أمراض المعدة وخصوصاً البكتيريا الموجودة في المعدة التي تسمى الملوية . حبة البركة تفيد في الوقاية من سرطان الكبد . حبة البركة مفيدة جداً لمرض الملاريا . حبة البركة تفيد في وقاية القلب والشرايين من الأمراض . إن حبة البركة تحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية لذلك فإن زيوتها مفيدة جداً جداً حيث أجريت دراسات على حبة البركة ووجدوا أن زيتها يحتوي على مادة (Nigellone) وهو من المواد المضادة للأكسدة . أما عن كيفية تناول حبة البركة فيجب عدم الإفراط في تناولها أو تناول زيتها لأنه فيه مضرة جداً ويجب تناول بأعتدال اي قطرات بسيطةً من زيت حبة البركة أو مقدار سبع حبات فقط عند تناولها كما هي وهناك من يضعها مع عجينة الخبز أو الكعك وهذا مفيد أيضاً وأفضل طرق تناولها هو طحنها الفوري وتناولها وأخذ مقدار ملعقة صغيرة منها مع العسل إن وجد أو مع الماء .
كيف تؤكل الحبة السوداء Reviewed by أم طه المغربية on 8:45 م Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

تواصل معنا

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.