أخبار الانترنت

طريقة عمل حلى بارد وسهل


حلى الجلي 

المكوّنات ظرفان من الجلي الجاهز بطعم الفراولة أو الكرز حسب الرغبة. ظرفان من البسكويت السادة. ستّ ملاعق من النشا. خمس ملاعق من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ثلاث ملاعق من حليب البودرة. ثمانية أكواب من الماء النقي. أربع ملاعق من الكستر.

طريقة التحضير 

الطبقة الأولى: نختار قدراً مناسباً ونضعه على نار متوسطة، ثمّ نضع فيه ثلاث أكواب من الماء النقي، وثلاث ملاعق من الحليب، وستّ ملاعق من النشا، وخمس ملاعق من السكر الأبيض الخشن، ونبدأ بالتحريك بملعقة خشبيّة أو في المضرب اليدوي، حتّى نحصل على خليط متماسك، وبعد أن نطفيء النار نضيف ماء الزهر ونحرّك المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ نختار صينية مناسبة الحجم، ونرتّب فيها قطع البسكويت، ثمّ نضيف خليط النشا إلى البسكويت ونفرده بشكل مستوٍ في الملعقة، ونتركها جانباً حتّى تبرد بشكل تام. 

الطبقة الثانية: نختار قدر ذو سمك مرتفع ونضعه على نار هادئة، ونضع فيه كوبان من الماء النقي، وأربع ملاعق من الكستر المخصّص، ونستمرّ بالتحريك حتّى نحصل على خليط متماسك، ونضع خليط الكستر فوق خليط النشا في الصينة بشكل مستوٍ، ونتركها في مكان بارد لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة حتّى تبرد بشكل تام. الطبقة الثالثة: نضع أربعة أكواب من الماء النقي في قدر مناسب، ونضيف إليه ظرفان من الجلي، ونتركه على نار هادئة مع التحريك المستمر، حتّى نحصل على خليط لزجاً، ونضع خليط الجلي، فوق خليط الكستر بهدوء، وباستعمال ملعقة حتى تكون مستوى واحد، ثمّ نضع الصينيّة في الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن ساعة، ثمّ نقدّم الجلي مع كوب من العصير.


حلى المارس

المكوّنات علبة من القشطة. أربع حبّات من شوكولاتة المارس. كوب من الماء الدافيء. ظرف من الكريم كراميل. ظرفان من كريمة الدريم ويب. ظرفان من البسكويت السادة. قالب من الزبدة النباتيّة.

طريقة التحضير 

نهرس البسكويت جيداً، ونخلطه مع الزبدة النباتية جيداً، ثمّ نضعه في كوب مخصّص. نضع الدريم ويب، والكريم كراميل، والماء الدافيء في قدر مناسب، ونتركه على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك، حتّى نحصل على خليط متماسك، ثمّ نضعها فوق الطبقة الأولى في الكوب. نضع حبات المارس، والقشطة في قدر على نار هادئة حتّى تذوب الشوكولاتة بشكل كامل، ثمّ نضعها فوق الطبقة الثانية. نضع الأكواب في الثلاجة لمدّة ساعتين، ثمّ نقدّمها مع فنجان من القهوة.

حلا بارد حلا الفريروشيه

المقادير
كيك جاهز
ظرف دريم ويب
ظرف كريم كراميل
5 حبات جبن كيري
3 ملاعق صغيره نستله (حليب مكثف محلى)
0.25 كوب كريمة طبخ
ملعقة كاكاو نوتيلا
4 حبات فريروشيه

طريقة التحضير

نقطع الكيك مربعات ونصفه في البايركس
نضع جميع المكونات في الخلاط باستثناء ككاو فريروشيه والنوتيلا
نضع نصف الخليط على الكيك
والنصف الاخر نضيف النوتيلا والفريروشيه ونعيد خلطه
ونضع الخليط كطبقه ثالثه بحيث يكون البايركس عباره عن كيك طبقه صفراء طبقه شوكلاته
نزين الطبقه الاخيره بحبات الفريروشيه
نضعه في الثلاجه اربع ساعات حتى يتماسك 

حلى الاوريو البارد

المقادير
كيك مفتت نصفه بالصينيه
ظرفين دريم ويب
2 علبه قشطه
نسكويك
16 اوريو (نفصل كل حبه اثنين)
6 حبات جبنة كيري

طريقة التحضير

الطبقه الاولى : نصف الكيك او البسكوت في الصينيه اذا بسكوت نغمسه في حليب او نسكويك
الطبقه الثانية في الخلاط علبة قشطة مع اوريو و ظرف دريم ويب وربع فنجال حليب ويخلط الكل ونصب الخليط على الطبقه الاولى وندخله الثلاجة
في الخلاط: علبة قشطة + ظرف دريم ويب و 6حبات كيري او جبن مثلثات مع حليب ونخلطهم.
نقسم جزء من الخليط ونضيف علية نسكويك ونخلطة نضع الخليط على الصينية ويدخل الثلاجة
نزين الصينية بأنصاف الاوريو او على حسب الذوق ونستخدم الباقي من الخليط في التزين.

كيكة الايسكريم البارده 
المقادير

باوند كيك جوكلت مفتت
8 حبات ايسكريم ساندويش
ملعقتين صغيره نستله
0.5 علبه كريما حمرا
ظرفين دريم ويب
علبه قشطه
علبه جبنه فيلادلفيا
3 حبات جلكسي للتزيين
فليك للتزيين وتوت اسود

طريقة التحضير

نجيب صينيه متحركه او بايركس نضع فيه الكيك المفتت ثم نضع فوقه ايسكريم ساندويش
الخلطه البيضا اللي هي : قشطه فيلادلفيا دريم ويب نستله وكريما حمرا نحطهم بالخلاط وبعدها نصبه ع الكيكه
للتزيين جلكسي مذوب بحمام مائي نصبه فوق الطبقه البيضا ونزينه بالفليك والتوت ونحطه ب الفريزر ليله كامله






طريقة عمل حلى بارد وسهل Reviewed by Fouad Chamani on 8:28 م Rating: 5

ليست هناك تعليقات:

تواصل معنا

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.